Amanida de maduixes i salmó

Amanida de maduixes i salmó

Es una amanida molt fresca i fa molta patxoca. Quedareu d’allò mes bé i amb poca feina.

Combineu un mesclum d’enciams, unes fulles d’espinacs, les maduixes, salmó fumat, mozzarella tallada en rodanxes o un formatge fresc o tofu i remateu amb uns fruits secs al gust. Ja no mes queda amanir amb una vinagreta de bon oli d’oliva verge una mica de vinagre de poma o de xerès i salpimenteu al gust.

I bon profit!

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