Sucs de Cal Valls

Sucs de Cal Valls d’agricultura biodinàmica

POST_30

Cal Valls és una empresa familiar dedicada a la producció i elaboració de sucs i conserves vegetals de cultiu ecològic.

Manuel Valls i Santfeliu és naturista, i la persona amb la qual s’ha assentat la base ideològica de l’empresa i els coneixements en agricultura ecològica.

La seva producció agrícola, íntegrament ecològica, fa uns anys que aplica les tècniques d’agricultura ecològica biodinàmica de Demeter Internacional. Organització sense ànim de lucre que treballa a partir del mètode biodinàmic d’agricultura, plantejat originalment per Rudolf Steiner, en el seu “Curs d’Agricultura”, impartit a Koberwitz l’any 1924.

A la nostra botiga hi trobareu aquests sucs de Cal Valls, elaborats a partir del mètode biodinàmic Demeter. Avui us proposem el Gaspatxo i el suc de tomàquet.

  • El gaspatxo, elaborat amb hortalisses procedents de l’agricultura ecològica (sense adobs, insecticides, ni herbicides de síntesi química).

Ingredients:

Tomata, cogombre, pebrot, ceba, oli d’oliva verge extra, vinagre de vi, all, suc de llimona i sal marina.

 

  • Suc de tomàquet fet amb tomàquets cultivats al Pla d’Urgell, seguint els mètodes de l’agricultura biodinàmica.

Madurats al sol, dolços i rics amb vitamina C. Afegint api i llimona per fer-lo més refrescant. Amb una mica de sal, concentrat de poma i un toc d’herbes aromàtiques.

Ingredients:

Suc de tomata, api, sal marina, concentrat de poma, suc de llimona i herbes aromàtiques.

Anuncios